Profesionales de la salud recomiendan que los niños lleven una alimentación saludable, rica en proteínas, alimentos bajos en grasas, azúcares y sal y sin aditivos de conservantes y colorantes, desde los primeros años de vida. En esta sección, encontrarás recetas sanas y ricas orientadas a la alimentación saludable y nutritiva para niños, niñas y adolescentes.

¿Fanáticos de las patitas en casa? Te traemos una versión saludable y casera para que puedas prepararles en el almuerzo o la cena.

Ingredientes

  • 400 g de espinacas
  • ½ taza de almendras peladas
  • ½ taza de pan rallado fino
  • 1 taza de pan rallado grueso
  • 1/4 taza de semillas de lino o sésamo
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 huevos
  • Sal

Preparación

  1. Triturá bien las almendras. Añadí las espinacas picadas bien finitas con un cuchillo y mezclá.
  2. Poné ambos ingredientes en un bowl grande y añadí los huevos batidos, el pan rallado fino, las semillas de lino o sésamo,la albahaca, el orégano, el queso y la sal. Precalentá el horno a 180ºC.
  3. Mezclá todo bien, formá bolitas con la masa, aplastalas, rebozalas en el pan rallado grueso. Ponelas en la bandeja del horno untada de aceite y horneá las patitas de 18 a 20 minutos, con calor arriba y abajo. ¡A disfrutar!

Fuente: Elmundo.es