Ingredientes

  • Cereal inflado 1 taza (arroz, quínoa, amaranto)
  • Avena 1 y 1⁄2 tazas
  • Aceite 1 cda.
  • Huevo 1 u.
  • Miel 1 cda.
  • Manzana 1 u.
  • Opcional: frutos secos 1 cda.
  • Condimentos: canela, ralladura de naranja, esencia de vainilla.

Paso a paso

  • Colocar la manzana cortada en cubos pequeños junto con la avena en una placa para horno.
  • Hornear durante 20 minutos. Dejar enfriar.
  • Mezclar la avena con el cereal infado.
  • Mezclar en un recipiente la miel, el aceite, el huevo y los condimentos.
  • Mezclar ambas preparaciones, colocar sobre una placa con papel de aluminio y estirar de forma pareja.
  • Cocinar en horno medio bajo durante 25 minutos o hasta que estén crocantes.
  • Dejar enfriar y cortar en 8 partes iguales.
  • Guardar en recipiente hermético entre 24 y 48 hs.

Esta receta es para 8 barritas de cereal y manzana. Una porción equivale a 2 barritas pequeñas.