Profesionales de la salud recomiendan que los niños lleven una alimentación saludable, rica en proteínas, alimentos bajos en grasas, azúcares y sal y sin aditivos de conservantes y colorantes, desde los primeros años de vida. En esta sección, encontrarás recetas sanas y ricas orientadas a la alimentación saludable y nutritiva para niños, niñas y adolescentes.

Panqueques de calabaza y zanahoria: nutritivos, deliciosos y divertidos

Ingredientes

  • Puré de zanahoria y calabaza, una taza 
  • Leche descremada 200ml (una taza)
  • Queso untable descremado 40g (2 cucharadas)
  • Harina integral 100g (½ taza)
  • Harina leudante 100g (reemplazable por otra harina, se puede agregar polvo de hornear)
  • Huevos 2
  • Sal 10g (2 cucharadas)

Procedimiento

Agregar al puré los ingredientes líquidos y batir bien. Sumar finalmente las harinas y la sal, quedará una preparación espesa. Calentar una sartén o panquequera e ir agregando con cuchara una parte de la preparación dándole forma de panqueque. Cocinar de ambos lados.

Proceder de la misma forma con toda la mezcla hasta formar los 8 panqueques.

Fuente: saludynutricion.com.ar