Sanas y ricas: galletitas de avena y banana

El consumo de alimentos de baja calidad nutricional, ricos en grasas, azúcares y sal, sumado al poco consumo de vegetales y frutas, lleva a las familias a tener dietas poco saludables y variadas. La alimentación saludable es la clave para combatir el sobrepeso y obesidad infantil. En esta sección, encontrarás recetas sanas y ricas, orientadas a la alimentación saludable para los niños, niñas y adolescentes.

Galletitas de Banana y Avena

Ingredientes (20 unidades):

  • Banana……….1 y 1⁄2 u.
  • Huevo……….1 u.
  • Leche descremada……….1⁄2 taza
  • Miel……….1 cda.
  • Harina integral……….1⁄2 taza
  • Avena arrollada……….2 tazas
  • Polvo leudante……….1 cdita.
  • Canela……….2 cditas.
  • Opcional: Pasas de uvas o manzanas deshidratadas o almendras picadas……….2 cdas.


Paso a paso:

  1. Pisar la banana en un bowl hasta que quede puré.
  2. Agregar el huevo batido, la miel y mezclar.
  3. Mezclar la harina, el polvo leudante, la avena y la canela.
  4. Mezclar la preparación de los ingredientes secos con la mezcla de huevo y miel.
  5. En una fuente previamente aceitada colocar con una cuchara la preparación dejando un espacio de 2 cm. entre cada galletita.
  6. Hornear entre 20 y 25 minutos en horno medio.