En esta receta de postre las frutas son la principal atracción. Además de su dulzura natural, brindan nutrientes indispensables, sin grasas. Por ello, este postre de limón y frutos rojos es especial para que el postre de niños y niñas sea saludable.

Ingredientes para 4 porciones:

  • Gelatina diet de frutilla: 1⁄2 paquete
  • Agua: c/n
  • Frutillas, cerezas, arándanos, etc: 2 tazas
  • Leche descremada: 2 tazas
  • Jugo de limón: 1⁄2 u.
  • Almidón de maíz: 2 cdas.
  • Edulcorante: c/n

Paso a paso:

  • Realizar la gelatina diet como indica el paquete.
  • En una cacerolita colocar la leche fría y disolver el almidón de maíz.
  • Llevar a fuego lento revolviendo continuamente.
  • Retirar del fuego una vez que espesa la preparación.
  • Agregar el jugo de limón y el edulcorante y dejar enfriar.
  • Luego, en un recipiente transparente intercalar de la forma que más te guste la crema de limón y la gelatina mezclada con los frutos rojos.
  • Decorar con frutos rojos y tiritas de limón si se quiere.
  • ¡Disfrutar!