Profesionales de la salud recomiendan que los niños lleven una alimentación saludable, rica en proteínas, alimentos bajos en grasas, azúcares y sal y sin aditivos de conservantes y colorantes, desde los primeros años de vida. En esta sección, encontrarás recetas sanas y ricas orientadas a la alimentación saludable y nutritiva para niños, niñas y adolescentes.
Panqueques de calabaza y zanahoria: nutritivos, deliciosos y divertidos
Ingredientes
- Puré de zanahoria y calabaza, una taza
- Leche descremada 200ml (una taza)
- Queso untable descremado 40g (2 cucharadas)
- Harina integral 100g (½ taza)
- Harina leudante 100g (reemplazable por otra harina, se puede agregar polvo de hornear)
- Huevos 2
- Sal 10g (2 cucharadas)
Procedimiento
Agregar al puré los ingredientes líquidos y batir bien. Sumar finalmente las harinas y la sal, quedará una preparación espesa. Calentar una sartén o panquequera e ir agregando con cuchara una parte de la preparación dándole forma de panqueque. Cocinar de ambos lados.
Proceder de la misma forma con toda la mezcla hasta formar los 8 panqueques.
Fuente: saludynutricion.com.ar
